Buscando uma receita saudável para o café da manhã ou lanche da tarde? Certamente esse pão de queijo com chia pode ser uma ótima opção. Gostoso, fácil de fazer, nutritivo e ainda pode ser congelado!
E o melhor, é rico em fibras, por isso, vai te deixar super saciado por horas. Vem conferir essa receita deliciosa.
Índice de conteúdos
- Pão de queijo saudável
- Posso congelar meu pão de queijo?
- O que tem de saudável nesse pão de queijo?
- Confira a receita do pão de queijo com chia
- Tabela nutricional do pão de queijo com chia
- Mais receitas para um lanche saudável
- Faça parte da nossa comunidade + Saudável
Pão de queijo com chia
Difficulty: Fácil4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutesDelicioso e super nutritivo, esse pão de queijo com chia é fácil de fazer e pode ser congelado.
Ingredientes
1 ovo;
1/4 xícara de iogurte natural;
1 colher de sopa de azeite;
1 xícara de queijo minas padrão;
1 xícara de polvilho azedo;
1/4 xícara de chia;
sal a gosto.
Modo de fazer
- Comece misturando o ovo, o iogurte e o azeite;
- Em seguida, adicione o queijo ralado, a chia e o sal – que vai depender de quanto seu queijo está salgado. Misture um pouco mais;
- Então, vá adicionando o polvilho aos poucos até a massa ficar uniforme e desgrudando das mãos – não precisa ficar muito firme não, só o suficiente para dar forma. A quantidade pode variar um pouco pra mais ou para menos da indicada, por causa do tamanho do seu ovo;
- Formate seus pãezinhos do tamanho que desejar e leve para congelar, ou então para assar;
- Asse em forno pré aquecido, em temperatura de 250° por 20 minutos ou até que fique douradinho.
Anotações
- Para manter seu pãozinho saudável fique de olho no queijo. Escolha um de boa qualidade. Os curados são ótimos e apresentam menor teor de lactose.
Pão de queijo saudável
É provável que pão de queijo seja uma das receitas salgadas favoritas, seja para você começar o dia, como também para um lanchinho da tarde. Eu confesso que gosto tanto que não ligo de comer, até mesmo, frio.
Mas, infelizmente, a versão tradicional desse pãozinho, geralmente não é tão nutritiva, já que os polvilhos utilizados são farinhas brancas refinadas e dessa maneira, acabam sendo pobres nutricionalmente falando.
Por isso eu vou ensinar para você uma receita mais saudável que certamente vai matar a sua vontade de comer essa delícia. Mas desde já você precisa saber uma coisa: a textura não fica igual à versão tradicional, mas mesmo assim fica uma delícia.
Posso congelar meu pão de queijo?
Sim! Sem dúvida isso vai facilitar muito sua vida não é mesmo? Eu super te indico a não comprar mais essas versões congeladas que vendem no mercado. Você vai colocar a mão na massa e vai perceber que fazer seu pão de queijo saudável é muito mais prático do que você imagina.
Só é importante seguir algumas dicas, como por exemplo: depois de colocar seus pães no formato, organize em uma tábua e leve ao congelador. Após algumas horas, as bolinhas estarão bem firmes. Nesse momento você pode guardar em saquinhos – eu amo usar esses de silicone para congelar qualquer coisa.
O que tem de saudável nesse pão de queijo?
- Chia: Sem dúvidas um dos grandes benefícios da chia é ela ser rica em ômega 3 vegetal. Mas nessa receita são as fibras que ela possui que tem destaque! Isso porque as fibras ajudam a diminuir o pico glicêmico da farinha refinada (polvilho), além de ajudar a aumentar a saciedade. Além disso, ela também aumenta a quantidade de fibras da receita;
- Ovo: Certamente uma das proteínas mais completas. Além disso, também contém ômega 3 em sua composição, assim como vitamina D e A;
- Azeite: Por ser rico em gorduras monoinsaturadas (gordura boa) é um ingrediente com papel importante para a saúde cardiovascular, além de ajudar a manter a pele saudável e ter função anti-inflamatória;
- Iogurte natural: Além de ajudar a aumentar a quantidade de proteínas da receita, uma das grandes vantagens do iogurte é conter probióticos que ajudam no bom funcionamento da saúde digestiva e, principalmente, na manutenção de uma boa flora intestinal.
Tabela nutricional do pão de queijo com chia
| Calorias | 288 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibras | 5,25 g |
Os valores acima são aproximados baseados em 1 porção (nossa sugestão é dividir em 4 porções). Levamos em consideração as quantidades e ingredientes informados no modo de preparo e podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.
Mais receitas para um lanche saudável
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