Quem busca uma sobremesa cremosa e deliciosa vai amar esse mousse de prestígio saudável. O creme de coco combinado com o sabor intenso de chocolate vão te deixar com água na boca.
Mousse de prestígio saudável
Ingredients
Creme de coco
- 170 g iogurte natural sem açúcar;
- 1/2 xícara coco ralado sem açúcar;
- mel a gosto*.
Creme de chocolate
- 80 g chocolate 70%;
- 1/3 xícara de leite de coco.
Instructions
- Comece preparando o creme de chocolate. Para isso, misture o chocolate e o leite de coco e leve para derreter, seja no micro-ondas ou em banho maria;
- Em seguida, misture bem até formar um creme uniforme, deixe esfriar por alguns minutos;
- Enquanto isso, prepare o creme de coco misturando o iogurte, o coco ralado e o mel, na quantidade que desejar – usamos aproximadamente 1 colher de sopa;
- Deixa essa mistura descansar alguns minutos para o coco absorver um pouco o iogurte;
- Para montar, adicione uma camada generosa de creme de coco e finalize com o creme de chocolate. Se quiser, pode adicionar coco ralado por cima;
- Leve para gelar por algumas horas e sirva bem gelado.
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Notes
O que tem de saudável nesse mousse de prestígio?
- Coco: Além de ser rico em gorduras boas (o leite de coco também), a versão ralada é uma fonte de fibras. Da mesma forma, a fruta é rica em vitaminas e minerais como: potássio, magnésio, ferro, vitamina C e E;
- Iogurte: Sem dúvida, um dos principais benefícios desse ingrediente é ele ser rico em probióticos que favorecem a manutenção de uma boa saúde intestinal. Além disso, é fonte de proteína e cálcio;
- Chocolate: Chocolates com alta concentração de cacau (acima de 70%) são uma ótima opção para incluir no seu dia a dia. Da mesma maneira que tem propriedades antioxidantes, é também rico em magnésio e flavonoides que ajudam na saúde cardiovascular.
Tabela nutricional do mousse de prestígio saudável
| Calorias | 149 kcal |
| Proteínas | 3,6 g |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibras | 1,6 g |
Os valores acima são aproximados baseados em 1 porção (a sugestão é dividir em 3 porções) . Levamos em consideração as quantidades e ingredientes informados no modo de preparo e podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.
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