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Geleia de morango sem açúcar

Eu tenho certeza que você vai adorar essa geleia de morango sem açúcar. Além de deliciosa, é muito fácil de fazer e é uma ótima opção para quem busca uma alimentação ainda mais saudável.

E o melhor, ela é feita somente com frutas! Incrível não é mesmo?

Índice de conteúdos

Geleia de morango sem açúcar - Quero Comida de Verdade - Alimentação Saudável
Deliciosa, saudável e super cremosa. Você se surpreender com essa geleia de morango sem açúcar.

Geleia sem açúcar

Se você busca ter uma alimentação mais saudável é provável que já tenho comprado uma dessas geleias 100% de frutas. Certamente são uma delícia, porém, geralmente um pouco caras não é mesmo?

Mas hoje eu vou te ensinar como fazer uma geleia de morango saudável com apenas 2 ingredientes: maçã e morangos.

Eu tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado super cremoso.

Como deixar minha geleia mais saudável?

É possível que você já tenha visto algumas versões de geleia de frutas com chia. A semente, quando hidratada, forma uma cama gelatinosa capaz de deixar qualquer liquido mais cremoso.

Aqui, testei uma versão sem chia, perfeita para quem prefere uma textura mais lisa. Mas com toda a certeza você pode incluir a chia nessa receita também, deixo abaixo 2 dicas para fazer isso:

  • 1 colher de chá já deve ser suficiente para a quantidade que irei passar;
  • Não deixe sua geleia muito tempo no fogo, dessa maneira, ela ficará um pouco mais líquida e chegará no ponto certo com a adição da chia.

Como armazenar minha geleia

Antes de mais nada é importante saber, que a durabilidade de uma receita caseira, tende a ser menor do que um alimento industrializado.

Mas, certamente, é possível aumentar a durabilidade com alguns cuidados básicos de armazenamento, como por exemplo:

Use um pote hermeticamente fechado

Para diminuir o risco de contaminação é essencial evitar que entre ar no seu pote. Por isso, sempre recomendo utilizar uma opção com boa vedação.

Esterilize seu pote

Além da vedação, é extremamente importante que seu pote esteja extremamente limpo. Uma ótima opção para garantir isso, é esterilizar. Aqui você confere algumas dicas de como fazer isso.

Higienize a colher que vai servir a geleia

Não adianta ter todo esse cuidado e na hora de servir usar um talher que tenha tido contato com outros alimentos. Dessa forma, a chance de contaminação é bem grande. Ou seja, use sempre uma colher limpa para servir a sua geleia, mesmo que seja uma porção para poder ficar mais a vontade.

Guarde na geladeira

A não ser que você passe sua geleia por um processo de pasteurização, o ideal é deixar sua geleia sempre na geladeira.

O que tem de saudável nessa receita?

  • Morango: Você sabia que o morango é uma ótima fonte de vitamina C? Além disso, contém outras vitaminas como a B6 que ajuda na imunidade. Da mesma maneira, é uma fruta de baixíssimo valor calórico;
  • Maçã: Rica em ativos antioxidantes, a fruta tem baixo índice glicêmico além de conter grandes quantidades de pectina uma fibra que ajuda muito na saúde intestinal e que, ajuda a trazer cremosidade para as receitas.

Aprenda a fazer geleia de morango sem açúcar

Geleia de morango sem açúcar

Recipe by @naminhapanelaDifficulty: Muito fácil
Rendimento

300

gramas
Tempo de preparo

5

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes
Tempo total

25

minutes

Deliciosa e cremosa, essa geleia de morango sem açúcar é surpreendente

Ingredientes

  • 1 maçã com casca e sem sementes;

  • 500 g de morango;

  • aproximadamente 1/4 de xícara de água;

Modo de fazer

  • Comece limpando os seus morangos e cortando em cubos pequenos. Reserve;
  • Em um processador ou liquidificador, bata a sua maçã até formar um purê. Se for necessário vá adicionando um pouco de água para facilitar o processo;
  • Logo após, transfira o purê de maçã e os morangos picados para uma panela e em fogo baixo deixe cozinhar até ficar bem cremosa e começar a desgrudar do fundo da panela;
  • Transfira para um pote e guarde na geladeira por até 2 semanas.

Video Receita

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  • Esse bolo de banana não tem adição de açúcar e fica uma delícia, além de ser fácil de fazer;
  • Da mesma maneira, esse mousse de manga é adoçado somente com a fruta e fica uma delícia!
Geleia de morango sem açúcar - Quero Comida de Verdade - Alimentação Saudável

Por cami rezende

Olá, eu sou a Cami, sou Natural Chef e compartilho dicas e receitas para uma vida mais saudável!

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