Esse pão saudável rápido já conquistou a gente por aqui. Muito fácil de fazer, delicioso, fofinho e o melhor, fica pronto super rápido.
E o melhor, é nutritivo e ainda pode ganhar variações para adaptar ao seu gosto.
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Pão saudável
Se você ama pão, eu tenho certeza que já deve ter testado inúmeras receitas na busca por uma opção mais saudável. Eu mesma já testei várias e confesso que nem sempre o resultado me remetia necessariamente a um pão.
Mas eis que essa receita me surpreendeu. Com poucos ingredientes preparamos um pão delicioso, fofinho e muito nutritivo ótimo para o dia a dia.
3 modos de preparo super práticas
Uma receita para ser prática deve se adaptar a nossa rotina não é mesmo? Ou seja, poder ter opções para agilizar no preparo, pode facilitar muito nossa vida na cozinha.
Por isso, testamos 3 formas de “assar” esse pão:
- Forno: sem dúvida, foi o resultado que mais gostei. Ele chegou numa textura bem próxima de pão, mais sequinho, mas ao mesmo tempo fofinho e macio;
- Air Fryer: também é uma opção, até mesmo mais prática. Usei a temperatura de 180° mas achei que a casquinha ficou um pouco mais grossa;
- Micro-ondas: a opção mais rápida, mas possivelmente a que menos me agradou. O pão fica mais molhadinho. Eu indicaria seguir assim só se for aquecer o pão novamente em outro momento, como por exemplo levar para a tostadeira.
O que tem de saudável nessa receita?
- Farinha de grão de bico: O grão de bico é uma super fonte de proteína vegetal. Sua farinha, além de alto valor proteico, não possui glúten, ao mesmo tempo que é rica em fibras;
- Iogurte natural: Rico em fermento vivo, é ótimo para a saúde intestinal. Além disso, também contém boa quantidade de cálcio e proteínas;
- Psyllium: Fibra solúvel que pode ser incorporada em diversas receitas. Além de ajudar na regulação intestinal, ajuda também no controle do colesterol.
Como fazer pão saudável rápido
Pão saudável rápido
Course: Uncategorized2
servings30
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
minutesIngredientes
1 ovo;
1 colher de sopa de iogurte natural;
2 colheres de sopa de farinha de grão de bico;
1 colher de chá de psyllium – opicional;
1/2 colher de chá de fermento químico;
Sal a gosto.
Modo de fazer
- Comece misturando todos os ingrediente até formar um creme bem uniforme;
- Em seguida, transfira para ramequins untados com azeite e salpicados com fubá. Aqui dividimos em 2 potes;
- Se quiser, finalize com sementes, como por exemplo: gergelim;
- Leve ao forno, pré aquecido, em temperatura de 180º e asse por 15 min ou até que fique mais douradinho e firme;
- Espere esfriar um pouco antes de servir.
Anotações
- Caso deseje congelar, minha sugestão é fazer depois dele pronto.
Receitas para combinar com o seu pão
- Por aqui, usamos esse pão para servir com esses hambúrgueres nutritivos e ficou PERFEITO;
- Para acompanhar, usamos esse mostarda caseira deliciosa;
- Mas, sem dúvida, também vai ficar perfeito com esse homus.
Guarde essa receita no seu Pinterest
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