Molho de tomate saudável

Sem dúvida, essa receita de molho de tomate saudável é delicioso, fácil de fazer e, certamente, muito nutritivo.

E o melhor, rende super bem e vai servir de base para várias receitas deliciosas.

Índice de conteúdos

• Molho de tomate caseiro
• Receita econômica
• O que tem de saudável nessa receita
• Como fazer molho de tomate saudável
• Mais receitas para ter sempre prontas

Molho de tomate caseiro

É provável que ao se deparar com esse molho lindo você pense que pode dar muito trabalho para prepará-lo. Mas, com toda a certeza é muito mais fácil do que você imagina, afinal, você só vai ter o trabalho de cortar todos os ingredientes e assar.

Além disso, por contar com alimentos frescos e saudáveis, é uma opção muito mais nutritiva para incluir na alimentação do dia a dia. Dessa maneira, é uma receita ótima não só para adultos, como também para incluir nos preparos para crianças.

Receita econômica

Aliás, além de muito nutritivo, esse molho também tem um ótimo rendimento. Com poucos ingredientes, você vai fazer facilmente quase 1 litro de molho bem espesso.

Porém, é importante ressaltar, como todo preparo caseiro, e que não contém conservantes, o prazo de validade tende a ser menor. Por isso, minha sugestão é que utilize o mesmo em até 1 semana após o preparo.

Você pode até mesmo congelar, porém, na minha opinião, a consistência e sabor muda um pouco. Mas nada demais.

Lembre somente que, para aumentar a validade é essencial armazenar em pote hermeticamente fechado e bastante limpo.

O que tem de saudável nessa receita

• Tomate: O ingrediente principal dessa receita é uma super fonte de licopeno que não só age como um poderoso antioxidante, como também ajuda a melhor a saúde do coração, controlando os níveis de colesterol. Além disso, o tomate também contém diversas vitaminas e minerais que ajudam na saúde da pele, cabelo e unhas;
• Azeite: Com toda a certeza, os benefícios do tomate são potencializados, quando o mesmo é aquecido com uma gordura boa, que é o caso do azeite de oliva. O azeite é fonte de gorduras monoinsaturadas, ômega 9, além de vitamina E e agir como um antioxidante;
• Alho: O ingrediente não traz só sabor para a receita, ele é altamente nutritivo e ajuda no bom funcionamento do sistema imunológico, além de ser um poderoso anti-inflamatório;
• Beterraba: Além de ser uma super fonte de ferro, contém uma boa quantidade de nitrato, que dá origem ao óxido nítrico. Essa molécula ajuda a aumentar a dilatação dos vasos do organismo, não só auxiliando no controle da pressão alta, como também na melhoria da circulação de sangue no cérebro, sendo uma aliada na prevenção de doenças cognitivas;
• Cenoura: Rica em vitamina A e betacaroteno tem papel importante no combate ao envelhecimento precoce, principalmente das células. Além de ajudar na saúde da pele. Da mesma maneira, é rica em fibras e possui baixo valor calórico;
• Manjericão: A erva tem função digestiva, diurética, sedativa e antioxidante. Além disso, contém óleos que ajudam no bom funcionamento do fígado, no controle da pressão alta, assim como ajuda a diminuir os sintomas da depressão, ansiedade e insônia.

Como fazer molho de tomate saudável

Mais receitas para ter sempre prontas

• Sem dúvida esse pesto de espinafre e manjericão também é uma ótima opção para ter sempre pronta para o dia a dia;
• E o que acha de fazer tomate pelado em casa? Nós te contamos como fazer aqui;
• Essa maionese de ovo cozido é uma ótima base para diversos preparos para o dia a dia.

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