Sorvete de banana saudável

Curso + Saudável em 4 semanas

Eu vou te ensinar a fazer não apenas 1 versão de sorvete de banana saudável, mas 3 sabores deliciosos para testar e deixar os dias quentes ainda mais gostosos.

E o melhor, são receitas muito fáceis e super nutritivas. Além disso, não leva nada de açúcar e nem leite!

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Sorvete de banana saudável - Quero Comida de Verdade - Alimentação saudável

Sorvete de banana

Nos dias quentes nada melhor do que um sorvete para refrescar não é mesmo? Mas esqueça as versões industrializadas. Com raras exceções, os sorvetes que você encontra no mercado são uma perigosa mistura de gordura hidrogenada e açúcar em excesso.

Se você ama sorvete, minha dica é fazer uma versão caseira (como essa aqui) e se permitir de vez em quando.

Mas e se eu te falar que tem como fazer sorvete saudável, sem açúcar, usando banana como base? E o melhor, fica super cremoso, saudável e ainda dá pra variar nos sabores.

Varie nos sabores do seu sorvete

Antes de mais nada é importante você saber que pode fazer esse sorvete usando apenas banana. Eu mesma já fiz isso inúmeras vezes. Mas aqui vou te ensinar 3 sabores deliciosos para você testar e ter certeza do quanto essa receita é versátil.

  • Nutella – Calma, não vamos usar o famoso creme de avelã. Mas se quiser usar a versão caseira super saudável pode viu? Mas aqui, para facilitar o preparo usamos cacau em pó e avelãs torradas;
  • Banana, amendoim e canela – É provável que seja um dos meus sabores favoritos, além de ficar super cremoso;
  • Frutas vermelhas – Nessa versão você pode usar um mix de frutas congeladas ou apenas 1 delas, como o morango por exemplo. É a receita que tem melhor rendimento, porém, a que fica menos cremosa. Caso deseje, pode adicionar iogurte natural para um resultado mais cremoso.

Mas, essas são apenas algumas ideias. Você pode usar outras frutas como abacaxi e manga por exemplo, assim como coco ralado, só cacau, assim como pedaços de chocolate amargo. Ou seja, deixe a imaginação rolar solta e tenha sempre um sorvete saudável e gostoso pronto.

Como fazer sorvete de banana

Além de precisar de poucos ingredientes esse sorvete tem o modo de preparo super fácil. Para começar, é essencial ter bananas congeladas. Para isso, minha dica é cortar em pedaços pequenos as bananas bem maduras (para seu sorvete ficar mais gostoso).

E sem dúvida, ter um processador potente facilita bastante o trabalho. É possível fazer também no liquidificador.

Seja qual for sua escolha, eu aconselho a deixar as bananas alguns minutos fora da geladeira antes de processar, assim elas ficam um pouco mais macias e você vai chegar no ponto de cremosidade mais rápido.

O que tem de saudável nessa receita de sorvete de banana

  • Banana: A fruta que dá textura e sabor ao nosso sorvete é rica em potássio, vitamina C e B6. Além de magnésio e cálcio. Da mesma maneira, é fonte de triptofano um percursor da serotonina, conhecido como o hormônio da felicidade;
  • Cacau: Outro ingrediente que atua diretamente na melhoria do humor, além de ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo. Também é um poderoso antioxidante, assim como contém magnésio – que ajuda numa melhor noite de sono;
  • Avelã: Fonte de gorduras boas, ajuda a melhorar a saúde do coração, assim como atua no controle do açúcar no sangue e na prevenção de alguns tipos de câncer;
  • Frutas vermelhas: Altos níveis de antioxidantes, fazem as frutas serem super alimentos. Além disso, contém poucas calorias, ao mesmo tempo que são uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais;
  • Pasta de amendoim: Além de ser fonte de gordura boa, contém boa quantidade de proteína vegetal, assim como fibras, vitaminas e minerais;
  • Canela: É também um alimento antioxidante. Da mesma maneira, anti-inflamatória, melhora a sensibilidade à insulina e ajuda no bom funcionamento do metabolismo.

Aprenda a fazer sorvete de banana saudável

Sorvete de banana saudável

Recipe by @naminhapanelaCourse: SobremesaDifficulty: Muito fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes

Uma versão saudável de sorvete de banana para você testar!

Ingredientes

  • Banana com cacau e avelã
  • 2 bananas congeladas;

  • 4 colheres de sopa de avelã torrada;

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó.

  • Banana com amendoim e canela
  • 2 bananas congeladas;

  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim;

  • 2 colheres de chá de canela

  • Banana com frutas vermelhas
  • 2 bananas congeladas;

  • 1 e 1/2 xícaras de frutas vermelhas.

Modo de fazer

  • O modo de preparo de todas as receitas é exatamente igual;
  • No processador, adicione todos os ingredientes e bata até formar um creme bem liso;
  • Leve para o congelador e retire alguns minutos antes de servir para ficar mais cremoso.

Video Receita

Tabela nutricional do sorvete de banana caseiro

Banana com amendoimBanana com frutas vermelhasBanana com cacau e avelã
Calorias70 kcal32 kcal103 kcal
Proteínas2,7 g0,6 g3 g
Carboidratos9 g6,1 g12 g
Fibras1 g1,1 g2 g

Os valores acima são aproximados baseados em 1 porção (sendo a sugestão de dividir a receita em 4 porções no sabor banana e amendoim e banana com cacau e avelã e 6 porções no sabor com frutas vermelhas) . Levamos em consideração as quantidades e ingredientes informados no modo de preparo e podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.

Mais receitas refrescantes

  • Quer mais uma opção de docinho? Essa trufa de coco é ideal para comer geladinha e é muito gostosa;
  • Que tal começar um dia quente com um shake de café delicioso? Vem conferir essa versão que também leva banana;
  • E claro, se você ama sorvete, vai adorar esse picolé de manga.

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By cami rezende

Olá, eu sou a Cami, sou Natural Chef e compartilho dicas e receitas para uma vida mais saudável!

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