Bolo de limão saudável

Bateu aquela vontade de comer um docinho? Que tal preparar esse bolo de limão saudável? Fácil de fazer e delicioso, leva poucos ingrediente e, certamente, a calda é o grande diferencial dessa receita incrível.

Índice de conteúdos

• Bolinho de limão
• O que posso usar no lugar do açúcar?
• O que tem de saudável no bolinho de limão
• Aprenda como fazer bolo de limão saudável
• Tabela nutricional do bolo de limão
• Mais receitas de bolos saudáveis
• Faça parte da nossa comunidade + Saudável

Bolinho de limão

Eu não sei você, mas eu amo receitas com limão. E, sem dúvida, também um bom bolinho. E muitas vezes, ao buscar receitas com ingredientes mais saudáveis, acaba sendo mais comum encontrar opções com cacau ou banana.

Por isso, quando testei essa receita e deu certo, foi uma bela surpresa.

Não só porque é bem fácil de fazer, mas também porque fica com sabor bem intenso de limão e super gostoso.

Mas, desde já aviso que a melhor forma de consumir essa receita é apostando na combinação com a calda, que complementa o sabor da massa, além de deixar bem molhadinha.

O que posso usar no lugar do açúcar?

Antes de mais nada é importante você saber, que mesmo adicionando açúcar tanto à massa como na cobertura, essa não é uma receita que fica doce.

Nós usamos o demerara, mas você pode usar o que preferir, assim como alguma opção de adoçante natural.

Para conferir sugestões de tipos de açúcar e adoçantes, clique aqui.

O que tem de saudável no bolinho de limão

• Farinha de amêndoas: Além de ser uma ótima fonte de fibras e gorduras saudáveis, é também uma ótima opção para incluir uma fonte vegetal de proteínas ao dia a dia. Da mesma forma, é rica também em vitaminas e minerais como: cálcio, ferro, potássio e magnésio;
• Farelo de aveia: Certamente uma das formas mais nutritiva de consumir aveia. É riquíssima em fibras, incluindo a do tipo beta-glucana que auxilia não só no controle do colesterol, como também dos níveis de açúcar no sangue;
• Limão: Que a fruta é fonte de vitamina C você já sabe, mas fique sabendo também, que essa vitamina é essencial para a boa absorção do ferro (presente na farinha de amêndoas). Além disso, por conter ácido cítrico, auxilia na digestão.

Aprenda como fazer bolo de limão saudável

Tabela nutricional do bolo de limão

Calorias	170 kcal
Proteínas	4,5 g
Carboidratos	13 g
Fibras	2 g

Os valores acima são aproximados baseados em 1 porção (sendo a sugestão de dividir a receita em 2 porções) . Levamos em consideração as quantidades e ingredientes informados no modo de preparo e podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.

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