Esse pão de banana fácil de fazer é uma ótima para começar o dia ou para um lanche no meio do dia. E, além disso, é super fácil de fazer.
Também conhecido como Banana Bread, essa receita é uma delícia
O que você vai conferir nesse artigo
- Um pão ou um bolo?
- Receita nutritiva
- Algumas ideias para variar os sabores
- O que tem de saudável nessa receita
- Receita de pão de banana fácil
Um pão ou um bolo?
Antes de mais nada é importante você saber que o resultado dessa receita lembra um bolo mais denso. Porém, geralmente servimos no lugar do pão, até mesmo adicionando coberturas, como geleias.
Por esse motivo, o modo de preparo também se parece mais com o de um bolo do que o de um pão. Nessa versão, por exemplo, preparamos a massa no liquidificador.
Receita nutritiva
Sem dúvida, essa é uma opção super nutritiva para incluir no seu dia a dia. Isso porque é rica em fibras e não contém ingredientes refinados.
Além disso, é possível adicionar ingredientes para deixar ainda mais saudável e gostoso.
Algumas ideias para variar os sabores
Nós finalizamos o nosso pão com amêndoas, mas poderia ser gotas de um bom chocolate por exemplo. Ou até mesmo outra oleaginosa.
Da mesma forma, usamos a manteiga de amendoim como base de gordura, mas você pode trocar por óleo de coco. Assim como trocar o melado por mel.
Além disso, pode trocar a canela por cacau e fazer um pão de banana e cacau que certamente fica delicioso.
O que tem de saudável nessa receita
- Farelo de aveia: Extraída da casca do grão, possui os mesmos benefícios da aveia, porém contém ainda mais fibras, auxiliando diretamente no bom funcionamento do intestino e ajudando a controlar os níveis de açúcar do sangue;
- Banana: Além de ser um adoçante natural, a fruta é rica em potássio, que auxilia na saúde dos músculos (inclusive o coração). Assim como é fonte de diversos minerais e vitaminas;
- Canela: A especiaria tem como benefício agir como anti-inflamatório, anti bacteriano e probiótico, o que ajuda na flora intestinal. Da mesma forma que tem efeito termogênico estimulando o bom funcionamento do metabolismo;
- Melado: É a forma mais integral do processamento da cana de açúcar. Dessa forma preserva diversos benefícios do alimento in natura, contendo minerais como: ferro, cálcio, magnésio, cobre e ferro, que auxiliam diversas funções do organismo;
- Amendoim: A leguminosa é uma ótima fonte vegetal de proteína e ômega 3. Além disso, possui vitaminas do complexo B.
Receita de pão de banana fácil
Pão de banana fácil
Course: Bolos, Doces, Sem lactose, VegetarianaDifficulty: Fácil10
fatias5
minutes40
minutes45
minutesReceita deliciosa e nutritiva de pão de banana (banana bread) super fácil de fazer e muito fofinho.
Ingredientes
2 colheres de sopa de pasta de amendoim – sem açúcar;
1/4 xícara de melado;
3 bananas médias bem maduras;
1 ovo;
1 xícara de farinha de trigo integral;
1/4 xícara de farelo de aveia;
1 colher de chá de fermento para bolo;
1 colher de chá de canela em pó – opcional.
Modo de fazer
- Misture todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento;
- Processe bem até formar uma massa uniforme;
- Adicione então o fermento e a farinha e bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes;
- Passe sua massa para uma forma untada com óleo de coco. Aqui, adicionamos amêndoas em lâminas também;
- Leve então para assar em forno pré aquecido e em temperatura média (180 a 200°) por 40 min ou até que fique douradinho e, ao espetar um palito, o mesmo volte limpo;
- Deixe esfriar bem, fatie e guarde em pote hermeticamente fechado na geladeira.
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