Molho de iogurte com mostarda

Curso + Saudável em 4 semanas

É provável que esse molho de iogurte e mostarda se torna uma das opções favoritas no dia a dia. Seja para temperar a salada, como para acompanhar outros preparos (frango, carne e até mesmo bolinhos vegetais), é a escolha perfeita e super fácil de fazer.

O que você vai encontrar nesse conteúdo

Escolhendo os ingredientes para o seu molho

Molho de iogurte com mostarda

Antes de mais nada é importante você saber que esse molho, para ser realmente saudável precisa contar com os ingredientes certos.

Isso porque, de nada adianta comprar um iogurte ou uma mostarda cheia de aditivos, colocar na salada e achar que está se nutrindo só de coisas boas.

Na verdade, acho que um dos passos mais importantes de uma vida mais saudável, é se atentar aos rótulos do que você compra. Para esses ingredientes é importante se atentar:

  • Confira se seu iogurte é realmente iogurte e não bebida láctea. Além disso, priorize o uso das versões que contém apenas leite e fermento lácteo. E claro, se quiser, faça a versão caseira;
  • Uma boa mostarda deve conter somente ingredientes que você conhece e que teria na sua cozinha. Clique aqui e confira a diferença nos rótulos.

Quanto tempo dura na geladeira?

Sem dúvida, é uma delícia ter um molhinho sempre pronto, seja para acompanhar a salada, como também dar um toque especial em algumas receitas do dia a dia.

Por exemplo, por aqui, usamos esse molho para fazer essa saladinha de macarrão com o que tinha na geladeira.

Mas para conservar seu molho por mais tempo é importante ter alguns cuidados, por exemplo:

  • Sempre armazene seu molho na geladeira e só retire a quantidade que vai utilizar;
  • Guarde seu molho em um pote hermeticamente fechado e extremamente limpo;
  • Confira a data de validade do seu iogurte, já que ele deve durar pelo menos o tempo em que deseja deixar seu molho armazenado.

O que tem de saudável nessa receita?

  • Iogurte: Além de ser uma fonte natural de proteína, cálcio e diversas vitaminas, incluindo as do complexo B, o iogurte é um probiótico natural que ajuda muito na saúde intestinal;
  • Mostarda: Sem dúvida, a melhor forma de aproveitar os benefícios da mostarda é consumindo as sementes ou folhas. O tempero é fonte de ativos e vitaminas antioxidantes, além de ser uma fonte vegetal de ômega 3 e cálcio;
  • Azeite: Uma ótima fonte de ácido graxo, que ajuda no controle do colesterol bom (HDL) e ruim (LDL). Além disso, atua auxiliando na absorção das vitaminas A, D e E.

Quer deixar seu molho ainda mais nutritivo? Experimente adicionar 1 colher de chá de cúrcuma a sua mistura.

Receita de molho de iogurte com mostarda

Molho de iogurte com mostarda

Recipe by @naminhapanelaCourse: Acompanhamentos, Vídeo ReceitasDifficulty: Muito fácil
Porções

4

porções
Tempo de preparo

5

minutes
Calorias/ por porção

100

kcal

Um delicioso e super cremoso molho de iogurte com mostarda para deixar sua salada ainda mais gostosa. Além disso,

Ingredientes

  • 170 g de iogurte natural sem açúcar;

  • 2 colheres de sopa mostarda amarela – ver anotações;

  • 2 colheres de sopa de azeite;

  • 1 colher de sopa de mostarda em grãos – opcional;

  • Sal a gosto.

Modo de fazer

  • Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados e formem um creme uniforme;
  • Armazene em um pote hermeticamente fechado, na geladeira, por até 5 dias.

Anotações

  • Você pode trocar por qualquer tipo de mostarda que desejar, desde que seja uma opção com ingredientes naturais.

Confira aqui como fazer um delicioso e clássico molho de mostarda e mel.

Tabela nutricional molho de iogurte com mostarda

Calorias100 kcal
Proteínas2,5 g
Carboidratos11 g
Fibras0,8 g

Os valores acima podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.

Receitas que combinam com esse molho

  • Sem dúvida, esse molho vai deixar sua salada de pote ainda mais gostosa;
  • Seu peixinho da horta vai ficar ainda mais gostoso com esse molhinho;
  • E sem dúvida, esse bolinho de lentilha vai combinar perfeitamente com o seu molho.

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Molho de iogurte com mostarda
Loja naminhapanela

By cami rezende

Olá, eu sou a Cami, sou Natural Chef e compartilho dicas e receitas para uma vida mais saudável!

4 comments on “Molho de iogurte com mostarda”

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