Eu tenho certeza que você vai adorar essa versão de palha de beterraba crocante e assada. Uma forma deliciosa de variar no preparo e super nutritiva.
Você precisa testar!
Índice de conteúdos
- Beterraba palha
- Benefícios da beterraba
- Como fazer palha de beterraba crocante
- Mais receitas que podem combinar com sua beterraba palha
Beterraba palha
Volta e meia eu comia uma beterraba crocante em um restaurante famosinho e amava, mas descobri que era frita e com isso, desisti de fazer em casa.
Até ter a ideia de fazer no forno e não só deu muito certo, como ficou delicioso.
Antes de mais nada é importante dizer que você vai precisar de um pouco de paciência, uma vez que demora um pouco para a beterraba chegar no pronto crocante.
Da mesma maneira, eu super indico fazer uma quantidade maior, já que ela diminui de volume depois de assada.
E por último, é uma receita super prática mas que precisa de um pouco de atenção uma vez que você precisa misturar de vez em quando. Ou seja, escolha fazer enquanto tá fazendo outros preparos na cozinha, dessa maneira não tem perigo de esquecer no forno.
Benefícios da beterraba
A beterraba é um vegetal super nutritivo que deve ser incluído na alimentação do dia a dia.
Rica em vitamina A, o vegetal atua como um poderoso antioxidante, já que minimiza os efeitos dos radicais livres no envelhecimento precoce das células.
Além disso, contém grandes quantidade de óxido nítrico que ajuda no bom funcionamento dos vasos sanguíneos, o que auxilia:
- No controle da pressão arterial;
- Como coadjuvante na prevenção de doenças degenerativas cerebrais, como a demência;
- Além de ajudar a dar mais energia para treinos.
Como fazer palha de beterraba crocante
Palha de beterraba
Difficulty: Fácil4
servings5
minutes40
minutes1
hour10
minutesIngredientes
1 beterraba grande;
1 colher de sopa de azeite;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer
- Comece ralando a beterraba num ralo grosso e retire o excesso de água, espremendo um pouco;
- Em seguida distribua a beterraba ralada em um tabuleiro, de preferência antiaderente, e adicione o azeite e o sal, misture bem para incorporar bem os ingredientes;
- Leve ao forno pré aquecido e em temperatura alta e mexendo de vez em quando, deixe cozinhar até ficar crocante.
Mais receitas que podem combinar com sua beterraba palha
- Sem dúvida, essa beterraba fica perfeita para complementar esse salpicão super saudável e delicioso;
- Com toda a certeza vai ficar delicioso combinada com esse cuscuz de legumes assados;
- Certamente vai trazer ainda mais textura para essa salada de macarrão deliciosa.
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