Panqueca de aveia

Eu tenho certeza que essa panqueca de aveia super fácil de fazer e nutritiva vai acabar sendo uma super opção não só pro seu café da manhã como também para um lanche no meio da tarde.

Aprenda como com poucos ingredientes você pode fazer uma panqueca saudável e deliciosa.

Índice de conteúdos

• Panqueca de aveia fácil
• Como adoçar a panqueca?
• O que tem de saudável nessa receita?
• Como fazer panqueca de aveia super fofa
• Tabela nutricional panqueca de aveia
• Mais receitas com aveia

Panqueca de aveia fácil

Eu sou viciada em panquecas fofinhas para o café da manhã. Sem dúvida, é uma forma deliciosa de começar o dia.

Mas, ao longo dos anos, fui aprimorando minhas receitas para versões mais saudáveis e nutritivas. Dessa maneira, consigo incluir esse preparo mais vezes no meu cardápio matinal.

Claro que, você também pode consumir essa delícia como lanche da tarde, assim como variar nos sabores, adicionando pedaços de fruta (banana, maçã e até mesmo uvas passas, por exemplo), assim como gotas de chocolate (de preferência com 70% de cacau).

Além disso, pode trocar a canela por cacau e fazer uma versão de chocolate.

Como adoçar a panqueca?

Se você já conferiu nossas outras receitas doces, você já deve ter percebido que nunca trago opção com adoçantes. Isso porque, eu, particularmente, não gosto muito dos adoçantes (mesmo que naturais) como o xylitol.

Isso porque, ele acaba me trazendo alguns desconfortos digestivos. Já o stévia, que acaba sendo uma das melhores opções, para mim, traz um sabor muito marcante.

Por isso, geralmente opto por açúcares sem aditivos e minimamente processados.

Para essa receita escolhi o mascavo, mas você pode ficar a vontade, até mesmo, para trocar por um adoçante natural de sua preferência.

O que tem de saudável nessa receita?

• Farelo de aveia: extraído da parte externa do grão de aveia, que é riquíssimo em fibras, inclusive do tipo beta-glucana que ajudam no controle do colesterol. Além disso, contém vitaminas e minerais que ajudam, entre outras coisas, na melhoria do sistema imunológico. Para saber mais sobre os benefícios da aveia, clique aqui;
• Ovo: ótima fonte de vitaminas A, D, E, K, B12, ferro, zinco e selênio. Além disso, é considerado uma proteína completa por conter todos os aminoácidos para uma melhor absorção;
• Açúcar mascavo: é um açúcar não refinado, que resulta do processamento do caldo de cana-de-açúcar. Por isso, mantém as propriedades desse ingrediente que é rico em nutrientes cálcio, ferro e magnésio;
• Canela: com propriedades anti-inflamatórias, a canela é uma especiaria que além de dar sabor as preparações, também tem efeito termogênico;
• Psyllium: fibra solúvel que promove a saúde intestinal e ajuda na saciedade.

Como fazer panqueca de aveia super fofa

Tabela nutricional panqueca de aveia

Calorias	180 kcal
Proteínas	8 g
Carboidratos	26 g
Fibras	6 g

Os valores acima são aproximados baseados na quantidade total da receita acima, e levando em consideração as quantidades e ingredientes informados no modo de preparo e podem variar de acordo com a variação na quantidade e ingredientes escolhidos.

Mais receitas com aveia

• Quem quer aproveitar os benefícios da aveia, mas não consome ovo, certamente vai amar essa versão vegana de panqueca;
• Esse waffle de aveia com banana também não leva nenhum ingrediente de origem animal e fica super crocante!
• Se você busca uma receita salgada para incluir a aveia, esse bolinho de abóbora é simplesmente perfeito.

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