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Panqueca de aveia - Quero Comida de Verdade - Alimentação Saudável

Panqueca de aveia

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course Café da manhã, Lanche
Servings 2 panquecas pequenas
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo*;
  • 1 colher de chá de fermento químico;
  • 1/2 colher de sopa de canela;
  • 1 colher de chá de psyllium.

Instructions
 

  • Em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme;
  • Então, esquente uma frigideira, de preferência antiaderente, adicione um pouco de óleo de coco e deseje sua massa;
  • Por aqui, dividi a massa em pequenos discos, mas você pode fazer 1 panqueca grande;
  • Com o fogo baixo, deixe cozinhar. Quando começar a formar bolhas, vire sua panqueca e cozinhe por mais alguns minutos;
  • Sirva logo em seguida.

Notes

  • Caso tenha costume de preparos mais adoçados, pode dobrar a quantidade. Mas minha dica é deixar como está e finalizar com melado ou mel.