Panqueca de banana e aveia

Curso + Saudável em 4 semanas

Com essa panqueca de banana e aveia, eu tenho certeza que não somente seu dia vai começar mais saudável como também mais gostoso.

Uma receita fácil, deliciosa e nutritiva que eu tenho certeza que você vai amar.

Índice de conteúdos

Panqueca rica em fibras

Certamente você já ouviu que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mesmo não concordando com isso, afinal, temos que nos alimentar bem em qualquer refeição, certamente é muito importante começar o dia do jeito certo.

Isso porque, de manhã vamos nutrir nosso corpo depois de longas horas de jejum e fazer uma refeição nutritiva vai influenciar até mesmo na quantidade de fome que você vai sentir ao longo do dia.

Dessa maneira, essa panqueca é a escolha perfeita. Além de combinar a energia que a banana dá com as proteínas do ovo, contém uma boa dose de fibras que vão ajudar na sua saúde intestinal e saciedade.

Panqueca de banana e aveia - Quero Comida de Verdade
Deliciosa e super nutritiva, essa panqueca de banana e aveia é uma ótima opção para um café da manhã saudável

Dê ainda mais sabor para sua panqueca de banana

Nessa receita usamos a canela em pó para trazer ainda mais sabor para nossa panqueca. Mas sem dúvida você pode variar nos sabores, adicionando, por exemplo:

  • Frutas secas;
  • Coco ralado;
  • Oleaginosas como castanha e amêndoas;
  • Gotas de um bom chocolate amargo.

Além disso, no lugar da canela, pode usar o cacau ou gengibre em pó também.

Da mesma maneira, como nós fizemos, pode finalizar com bananas picadas e melado ou mel.

O que tem de saudável nessa receita?

  • Banana: Uma super fonte de energia, essa fruta é rica de potássio, magnésio, além de vitaminas do complexo B e C. Além disso, por ser rica em frutose, pode substituir o açúcar em diversas receitas;
  • Aveia: Um dos ingredientes mais ricos em fibras. Aqui, usamos em 2 texturas. E fique sabendo que o farelo concentra ainda mais fibras e com menos calorias do que a aveia em flocos;
  • Canela: Além de ajudar na digestão, o condimento é também um termogênico ajudando no funcionamento do metabolismo, além de atuar como um anti-inflamatório e conter ativos antioxidantes.

Confira a receita de panqueca de banana e aveia

Panqueca de banana e aveia

Recipe by @naminhapanelaCourse: Café da manhãDifficulty: Fácil
Rendimento

2

porções
Tempo de preparo

5

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes
Tempo total

20

minutes

Receita saudável para um café da manhã super nutritivo. Aprenda como fazer essa deliciosa panqueca de banana e aveia.

Ingredientes

  • 1 banana média bem madura;

  • 1/2 xícara de farelo de aveia;

  • 1/4 de xícara de aveia em flocos finos;

  • 1/2 colher de chá de fermento para bolo;

  • 1 ovo;

  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco;

  • 1/2 colher de sopa de canela – opcional.

Modo de fazer

  • Comece amassando bem a banana e em seguida adicione os demais ingredientes misturando bem para formar uma massa mais uniforme;
  • Unte uma frigideira antiaderente com uma pequena quantidade de óleo de coco, esquente um pouco e então, adicione porções da sua massa;
  • Em fogo baixo deixe a massa cozinhar bem antes de virar. Então deixe cozinhar até estar bem dourada dos 2 lados;
  • Sirva bem quente.

Anotações

  • Nessa receita não usamos açúcar, já que a banana já traz o sabor adocicado. Minha sugestão é usar uma banana bem madura, que, certamente estará mais doce;
  • Porém, caso prefira, pode adoçar como quiser. Nós indicamos mel, melado, açúcar mascavo, que são mais naturais.

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  1. Frigideira antiaderente: Com a frigideira antiaderente você quase não vai precisar adicionar óleo para fazer sua panqueca. Escolha uma de qualidade e lembre que quando começar a descascar está na hora de descartar;
  2. Louças: Nas fotos que ilustram essa receita usamos as louças da Oxford Porcelanas.

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Panqueca de banana e aveia - Quero Comida de Verdade
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By cami rezende

Olá, eu sou a Cami, sou Natural Chef e compartilho dicas e receitas para uma vida mais saudável!

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