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Panqueca de banana e aveia - Quero Comida de Verdade

Panqueca de banana e aveia

Receita saudável para um café da manhã super nutritivo. Aprenda como fazer essa deliciosa panqueca de banana e aveia.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Café da manhã
Servings 2 porções
Calories 300 kcal

Ingredientes
  

  • 1 banana média bem madura;
  • 1/2 xícara de farelo de aveia;
  • 1/4 de xícara de aveia em flocos finos;
  • 1/2 colher de chá de fermento para bolo;
  • 1 ovo;
  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1/2 colher de sopa de canela - opcional.

Instruções
 

  • Comece amassando bem a banana e em seguida adicione os demais ingredientes misturando bem para formar uma massa mais uniforme;
  • Unte uma frigideira antiaderente com uma pequena quantidade de óleo de coco, esquente um pouco e então, adicione porções da sua massa;
  • Em fogo baixo deixe a massa cozinhar bem antes de virar. Então deixe cozinhar até estar bem dourada dos 2 lados;
  • Sirva bem quente.

Notes

  • Nessa receita não usamos açúcar, já que a banana já traz o sabor adocicado. Minha sugestão é usar uma banana bem madura, que, certamente estará mais doce;
  • Porém, caso prefira, pode adoçar como quiser. Nós indicamos mel, melado, açúcar mascavo, que são mais naturais.