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Granola de amendoim

Uma receita deliciosa, fácil de fazer e super nutritiva.

Uma receita fácil e econômica

É provável que você se apaixone por essa granola de amendoim assim que experimentar. Gostosa, fácil de fazer e super econômica é uma ótima opção para deixar o seu café da manhã ou lanche mais saudável.

Granola caseira

Eu brinco que fazer granola é um caminho sem volta. Isso porque depois que você perceber o quanto é prático preparar a versão caseira, vai perceber que não precisa mais comprar.

Além disso, você pode ir variando os sabores e experimentando novas versões a cada produção.

Outra grande vantagem é saber exatamente o que tem na sua granola e adaptar ao seu plano alimentar.

Nutritiva e econômica

A granola é uma opção nutritiva para adicionar sabor e textura a frutas, iogurtes e até mesmo bolos e vitaminas.

Essa versão traz ingredientes simples, mas extremamente nutritivos, como por exemplo:

  • Aveia: riquíssima em fibras e um super alimento para incluir no seu dia a dia. Confira nesse post os benefícios desse super grão;
  • Amendoim: esse ingrediente super comum é fonte de proteína vegetal, assim como gorduras saudáveis;
  • Semente de girassol: assim como o amendoim, também é fonte de proteína e gorduras boas. Além disso, também contém fibras em sua composição;
  • Semente de linhaça: com toda a certeza o ingrediente mais caro. Porém, ele é opcional. Mas saiba que é uma fonte de ômega 3 vegetal super interessante.

Além disso, você usará melado e óleo de coco em pequena quantidade.

Versão de granola vegana

Se você não consome nenhum ingrediente de origem animal, é provável que você vá amar essa receita. Isso porque, na minha receita uso o melado de cana para adoçar.

Porém, caso você prefira uma versão com mel, sem problema nenhum. Ficará deliciosa da mesma forma.

Receita de Granola de Amendoim

Granola de amendoim

Recipe by @querocomidadeverdadeCourse: Acompanhamentos, Café da manhã, LanchesDifficulty: Fácil
Rendimento

10

porções
Tempo no forno

30

minutes

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos grossos

  • 1/2 xícara de semente de girassol

  • 1/2 xícara de amendoim (sem pele e sem sal)

  • 1 colher de sopa de linhaça dourada (opcional)

  • 2 colheres de sopa de melado

  • 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de fazer

  • Misture bem todos os ingredientes até que o melado e o óleo de coco estejam bem incorporados aos grãos.
  • Em seguida, leve para assar em um tabuleiro grande, de modo que fique uma camada fina de mistura. O forno deve estar em temperatura média e por aqui, em 40 min está pronta. Eu gosto do ponto mais douradinha para ficar bem crocante.

Anotações

  • OBS: é super importante misturar os grãos pelo menos umas 3 vezes durante o tempo de forno, assim você assa tudo de forma mais uniforme.
  • OBS 2: Ela não fica super doce, okay?

O Quero Comida de Verdade é um projeto do naminhapanela.com

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