Com essa panqueca de banana e aveia, eu tenho certeza que não somente seu dia vai começar mais saudável como também mais gostoso.
Uma receita fácil, deliciosa e nutritiva que eu tenho certeza que você vai amar.
Índice de conteúdos
- Panqueca rica em fibras
- Dê ainda mais sabor para sua panqueca de banana
- O que tem de saudável nessa receita?
- Confira a receita de panqueca de banana e aveia
- Mais receitas para o seu café da manhã
- Itens que podem ajudar a preparar sua receita 🛍️
Panqueca rica em fibras
Certamente você já ouviu que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mesmo não concordando com isso, afinal, temos que nos alimentar bem em qualquer refeição, certamente é muito importante começar o dia do jeito certo.
Isso porque, de manhã vamos nutrir nosso corpo depois de longas horas de jejum e fazer uma refeição nutritiva vai influenciar até mesmo na quantidade de fome que você vai sentir ao longo do dia.
Dessa maneira, essa panqueca é a escolha perfeita. Além de combinar a energia que a banana dá com as proteínas do ovo, contém uma boa dose de fibras que vão ajudar na sua saúde intestinal e saciedade.
Dê ainda mais sabor para sua panqueca de banana
Nessa receita usamos a canela em pó para trazer ainda mais sabor para nossa panqueca. Mas sem dúvida você pode variar nos sabores, adicionando, por exemplo:
- Frutas secas;
- Coco ralado;
- Oleaginosas como castanha e amêndoas;
- Gotas de um bom chocolate amargo.
Além disso, no lugar da canela, pode usar o cacau ou gengibre em pó também.
Da mesma maneira, como nós fizemos, pode finalizar com bananas picadas e melado ou mel.
O que tem de saudável nessa receita?
- Banana: Uma super fonte de energia, essa fruta é rica de potássio, magnésio, além de vitaminas do complexo B e C. Além disso, por ser rica em frutose, pode substituir o açúcar em diversas receitas;
- Aveia: Um dos ingredientes mais ricos em fibras. Aqui, usamos em 2 texturas. E fique sabendo que o farelo concentra ainda mais fibras e com menos calorias do que a aveia em flocos;
- Canela: Além de ajudar na digestão, o condimento é também um termogênico ajudando no funcionamento do metabolismo, além de atuar como um anti-inflamatório e conter ativos antioxidantes.
Confira a receita de panqueca de banana e aveia
Panqueca de banana e aveia
Course: Café da manhãDifficulty: Fácil2
porções5
minutes15
minutes20
minutesReceita saudável para um café da manhã super nutritivo. Aprenda como fazer essa deliciosa panqueca de banana e aveia.
Ingredientes
1 banana média bem madura;
1/2 xícara de farelo de aveia;
1/4 de xícara de aveia em flocos finos;
1/2 colher de chá de fermento para bolo;
1 ovo;
1/2 colher de sopa de óleo de coco;
1/2 colher de sopa de canela – opcional.
Modo de fazer
- Comece amassando bem a banana e em seguida adicione os demais ingredientes misturando bem para formar uma massa mais uniforme;
- Unte uma frigideira antiaderente com uma pequena quantidade de óleo de coco, esquente um pouco e então, adicione porções da sua massa;
- Em fogo baixo deixe a massa cozinhar bem antes de virar. Então deixe cozinhar até estar bem dourada dos 2 lados;
- Sirva bem quente.
Anotações
- Nessa receita não usamos açúcar, já que a banana já traz o sabor adocicado. Minha sugestão é usar uma banana bem madura, que, certamente estará mais doce;
- Porém, caso prefira, pode adoçar como quiser. Nós indicamos mel, melado, açúcar mascavo, que são mais naturais.
Mais receitas para o seu café da manhã
- Sem dúvida, esse suco verde é mais uma opção super nutritiva para começar o dia;
- Da mesma maneira, essa granola de amendoim vai deixar suas frutas ou iogurte ainda mais saudáveis;
- Quem ama começar o dia com um biscoitinho, vai amar essa versão de amêndoas.
Itens que podem ajudar a preparar sua receita 🛍️
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- Frigideira antiaderente: Com a frigideira antiaderente você quase não vai precisar adicionar óleo para fazer sua panqueca. Escolha uma de qualidade e lembre que quando começar a descascar está na hora de descartar;
- Louças: Nas fotos que ilustram essa receita usamos as louças da Oxford Porcelanas.
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