Muito se fala sobre os benefícios da alimentação saudável de uma forma geral. Mas você consegue entender o impacto que uma alimentação equilibrada e nutritiva pode trazer a sua saudável de forma prática?
Índice de conteúdos
- O que é alimentação saudável?
- Como organizar sua alimentação para ser saudável e equilibrada?
- Quantidade de água por dia
- Quais os benefícios da alimentação saudável para o corpo?
- Quais os benefícios da alimentação saudável para a saúde mental?
- Como manter uma alimentação saudável e equilibrada
O que é alimentação saudável?
Antes de mais nada é importante a gente entender o que está por trás do conceito de alimentação saudável. Considera-se que você tem uma alimentação saudável se prioriza alimentos que fazem bem para o melhor funcionamento do seu organismo.
Porém, até mesmo segunda a OMS (Organização Mundial da Saúde) a composição dessa alimentação diversificada, equilibrada e saudável, “pode variar de acordo com as características individuais de cada pessoa ((idade, sexo, estilo de vida e grau de atividade física), contexto cultural, alimentos disponíveis localmente e hábitos alimentares).
Porém, os princípios básicos continuam sendo:
- Uma base alimentar variada em alimentos como: grãos integrais, frutas, legumes, vegetais, oleaginosas e leguminosas;
- Inclusão de, pelo menos, 5 porções de frutas e vegetais por dia;
- Restrição no consumo de açúcar para o máximo de 5% da ingestão calórica do dia;
- A priorização do consumo de gorduras monoinsaturadas (gorduras boas, presentes no azeite, oleaginosas, peixes), redução a níveis mínimos de gordura saturada (presente em queijos, leite, carnes) e o consumo extremamente reduzido (cerca de 1% senão 0) de gorduras trans (presente principalmente em alimentos ultraprocessados);
- E, por fim, controle da quantidade de sal para no máximo 5 g por dia.
Como organizar sua alimentação para ser saudável e equilibrada?
Como falamos anteriormente, a base da alimentação pode mudar um pouco de acordo com a individualidade de cada pessoa. Porém, aqui no Brasil, baseado em nossos costumes, há um Guia Alimentar que pode ajudar bastante a responder essa pergunta de uma forma geral.
Segundo o guia, e de forma bastante resumida, o ideal é priorizar as refeições caseiras, evitando ao máximo o consumo de alimentos altamente processados, assim como fast foods.
Mas, é provável que isso não seja uma novidade para você certo? Então, vamos deixar algumas dicas de como efetivamente colocar em prática:
- No café da manhã, priorize alimentos integrais e nunca se esqueça de adicionar boas fontes de proteína;
- Para as principais refeições, monte pratos equilibrados! Uma boa base é que 50% do seu prato seja preenchido com vegetais e legumes crus ou cozidos. 25% seja de proteínas (de preferência vegetal e animal combinadas) e por fim, 25% de carboidratos (de preferência complexos e integrais);
- Busque conhecer sobre combinações alimentares que tenham como objetivo potencializar os benefícios dos alimentos que você está consumindo. Por exemplo, a ingestão de um alimento rico em vitamina C (como a couve) ajuda na maior absorção do ferro das leguminosas (como o feijão). Ou então, o licopeno do tomate, estará mais biodisponível para o seu corpo, se aquecido e combinado com uma fonte de gordura (um bom azeite);
- É essencial combinar todos os grupos de nutrientes:
- Proteínas: são responsáveis não só pela manutenção e construção de músculos, como também da pele, ossos e cabelo. Além disso, são essenciais para diversos processos bioquímicos do organismo além de atuar no fortalecimento do sistema imunonlogico;
- Carboidratos: tem como um dos principais papéis fornecer energia para nosso corpo.
- Gorduras: também ajudam no fornecimento de energia, porém ainda possuem um trabalho importante no auxílio de vitaminas lipossolúveis;
- Vitaminas e sais minerais: Presente em todos os alimentos. É essencial o consumo diversificado de alimentos para que haja absorção de uma variedade ainda maior.
Quantidade de água por dia
Certamente, não podemos falar de alimentação saudável sem falar sobre a ingestão de água. A substância represente cerca de 60% do nosso organismo e é vital para praticamente todas as funções do nosso corpo.
Mas, você sabia que a quantidade mínima de água a ser ingerida em um dia não é igual para todas as pessoas? Um cálculo simples para saber o quanto de água você deve ingerir é:
Seu peso X 0,35 = quantidade de água ideal para o seu corpo. Ex: 70kg X 0,35 = 2.,4 L
Porém, essa quantidade pode variar um pouco, para mais, caso: o dia esteja muito quente e você acabe suando demais, você pratique atividades físicas, principalmente de grande intensidade e até mesmo de acordo com a sua alimentação.
Quais os benefícios da alimentação saudável para o corpo?
É provável que você receba uma enxurrada de informações sobre a importância da alimentação saudável. E sim, ela é extremamente importante para uma vida com mais qualidade.
Ter uma alimentação equilibrada permite que seu corpo receba mais nutrientes e mantenha um funcionamento ainda melhor.
Além disso, ajuda na prevenção de diversos tipos de doenças, não só aquelas que de alguma forma podem estar mais relacionadas a alimentação, como diabetes, alterações no colesterol e obesidade, como também outros males como câncer, AVC e até mesmo doenças degenerativas, como a demência, por exemplo.
Dessa maneira, ter uma boa alimentação, baseada nos fatos que compartilhamos com você, vai ajudar não só na sua saúde atual, como também permitirá que tenha uma vida mais longeva e saudável.
Quais os benefícios da alimentação saudável para a saúde mental?
Já há diversos estudos que mostram o quanto a alimentação impacta nas questões de saúde mental. Segundo a Associação Brasileira de Nutrição (confira esse artigo da PUC-RS), doenças como ansiedade, depressão e bulimia podem se desenvolver devido a uma má qualidade de hábitos alimentares.
Além disso, já há estudos que demonstram também o impacto negativo do excesso de açúcar para a piora de diversas doenças de origem mental.
A alimentação feita de forma errada, também pode maximizar os distúrbios alimentares, como compulsão, bulimia e anorexia.
Resumindo, quanto mais nutrientes você fornece ao seu corpo, mais forte o seu organismo será para manter o equilíbrio químico do seu cérebro.
Como manter uma alimentação saudável e equilibrada
Nesse artigo você conferiu diversas dicas de como manter uma alimentação mais saudável e equilibrada.
Prestar atenção no que você consome no dia a dia é essencial para uma maior longevidade com mais qualidade de vida.
Mas, nós podemos te ajudar! Em parceria com a nutricionista Joice Gomes, desenvolvemos um curso completo onde você aprenderá em 4 semanas a montar cardápios equilibrados para manter uma alimentação saudável.
Além disso, receberá mais de 140 receitas detalhadas com dicas de congelamento, assim como terá acesso a aulas exclusivas com uma Chef Saudável e a nutricionista.
Clique aqui ou na imagem abaixo para conhecer mais sobre nosso curso.
