Salada de repolho
Deliciosa, refrescante, nutritiva e fácil de fazer! Essa salada de repolho, também conhecida como coleslaw é uma ótima opção para deixar suas refeições do dia a dia ainda mais nutritivas.
Ingredientes
Molho agridoce
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de molho shoyu;
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado;
- 1 colher de sopa de gengibre em pó;
- sal a gosto.
Salada de repolho
- 3 xícara de repolho roxo;
- 3 xícara de repolho verde;
- 1 cenoura grande;
- 1 xícara de cebolinha fresca;
- 2 colheres de sopa de gergelim torrado;
- 1/4 de amêndoas torradas;
- Molho agridoce e sal a gosto.
Instruções
- Comece preparando o molho. Para isso, misture todos os ingrediente batendo bem para incorporar todos os óleos. O ideal é usar um garfo para isso;
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o repolho cortado em fatias bem finas, com a cenoura ralada e a cebolinha picada. Adicione o molho e misture bem para incorporar aos demais ingrediente;
- Acerte o sal se necessário e finalize com o gergelim e amêndoas torradas.