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Quinoa crocante - Quero Comida de Verdade - Alimentação Saudável

Quinoa crocante

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Course Acompanhamentos, Saladas
Servings 10 porções
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 1 xícara de quinoa cozida*;
  • 1 colher de chá de pimenta caiena;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1/2 colher de chá de sal - opcional.

Instructions
 

  • Em um tabuleiro, adicione um pouco no azeite para untar bem;
  • Então, espalhe a quinoa já cozida e em seguida, salpique a pimenta, o sal e finalize com o restante do azeite;
  • Misture bem para a quinoa ficar temperada por igual;
  • Leve ao forno em temperatura máxima para assar. No total, será necessário entre 20 a 30 min para ela ficar crocante, mas é essencial que você retire para mexer 3 a 4 vezes durante esse tempo;
  • Assim que tirar do forno, deixe esfriar um pouco. Solte os blocos que possam ter ficado e armazene em um pote hermeticamente fechado.

Video

Notes

  • A receita funciona com qualquer tipo de quinoa: branca, vermelha, preta ou tricolor. Lembrando porém, que a branca tem o sabor mais delicado.
  • Caso deseje, teste fazer sem sal, fica delicioso também!