Go Back
Pão de tapioca

Pão de tapioca

Receita simples e deliciosa de pão de tapioca sem glúten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Course Café da manhã, Lanche
Servings 10 pães
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 1 xícara de tapioca granulada;
  • 2 xícaras de leite quente;
  • 100 g de queijo;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de psyllium;
  • 2 colheres de chá de sal - ver notas.

Instructions
 

  • Comece misturando a tapioca granulada com o leite quente e depois de mexer um pouco, deixe descansar por 20 min, no mínimo, para hidratar bem os grãos;
  • Em seguida, adicione o ovo, o sal e o psyllium e amassando bem vá misturando, desfazendo os grumos de tapioca;
  • Por fim, adicione o queijo e misture para incorporar;
  • Leve para assar em um tabuleiro untado, deixando um espaço entre eles. O forno deve ser pré aquecido e para assar, aconselho deixar na temperatura de 250 º por 15 a 20 min ou até que esteja bem dourado.

Notes

  • A quantidade de sal pode variar de acordo com o quão salgado estará seu queijo.