Go Back
Pizza low carb - Quero Comida de Verdade - Receita saudável

Massa de pizza low carb

Aprenda como fazer uma massa de pizza proteica, deliciosa e super nutritiva!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 8 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 28 minutes
Course Almoço e Jantar, Carnes e Aves, Lanches, Salgadas, Sem glúten, Sem ovo, Vídeo Receitas
Servings 1 disco
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 300 g de peito de frango cozido;
  • 1 xícara de queijo ralado¹;
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada²;
  • 1 colher de sopa de lemon pepper²;
  • Até 1/3 xícara da água do cozimento do frango;
  • Sal a gosto.

Instructions
 

  • Com o frango ainda morno e bem cozido, leve para o processador junto com os temperos e bata até o carne estar em pedaços bem pequenos;
  • Em seguida, adicione o queijo e o sal e bata até que comece a formar uma massa;
  • Caso a mistura ainda esteja esfarelando muito, vá adicionando a água do cozimento do frango aos poucos até formar uma massa que você consiga moldar;
  • Abra um disco de aproximadamente 30 cm com a sua massa, usando um papel antiaderente na base;
  • Leve a massa ao forno pré aquecido e na temperatura máxima, por 10 a 15 minutos ou até que a base comece a ficar mais dourada;
  • Então, adicione o recheio que desejar e volte a pizza para o forno para o queijo derreter.

Notes

  • 1- Nós utilizamos um queijo minas padrão curado para preparar essa receita;
  • 2 - Você pode variar nos temperos e usar os de sua preferência. Porém, a páprica, ajuda a dar cor à massa;
  • Nossa cobertura foi feita com molho de tomate, cogumelos, manjericão, queijo e tomates e ficou uma delícia!