Kibe de forno recheado
Sem dúvida essa receita de kibe de forno recheado vai deixar você com gostinho de quero mais!
Ingredientes
- 200 g de trigo;
- 300 g de carne moída;
- 1 cebola média;
- 4 dentes de alho;
- 1 xícara de hortelã fresco;
- 1/4 xícara de azeite;
- 1 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de cominho (opcional);
- pimenta do reino a gosto;
- aproximadamente 1 e 1/2 xícara de homus para o recheio.
Instruções
- Comece hidratando e secando bem o seu trigo para kibe;
- Em seguida, processe a cebola, o alho, o hortelã, o azeite e os temperos até formar uma pasta cremosa;
- Logo após misture bem a carne com o trigo e a pasta até ficar bem uniforme;
- Unte uma forma com um pouco de azeite, e espalhe bem uma camada de kibe. Por cima adicione seu recheio;
- Finalize adicionando mais uma camada do kibe, cobrindo bem o recheio;
- Antes de levar ao forno, gosto de fazer pequenas linhas na massa e finalizar com um fio de azeite;
- Leve para assar em forno com temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que fique bem dourado.