Cookie de aveia
Esse cookie de aveia desmancha na boca e fica delicioso. Além disso, não leva nenhum ingrediente refinado e é fácil de fazer.
Ingredients
- 1/2 xícara de aveia flocos finos;
- 1/2 xícara de farinha de aveia;
- 1/4 xícara melado;
- 3 colheres de sopa de manteiga amendoim;
- pitada de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/4 xícara de água;
- chocolate em gotas - opcional.
Instructions
- Numa tigela comece misturando o melado, a pasta de amendoim, o açúcar e a água. Misture para dissolver e deixar uniforme;
- Em seguida junte a aveia a farinha de aveia, o bicarbonato e o sal misture bem para formar uma massa uniforme. Por último, se desejar, adicione as gotas de chocolate amargo;
- Leve a massa para a geladeira para ficar mais firme, cerca de 30 minutos são suficientes;
- Com a ajuda de 2 colheres, faça pequenas porções com a massa e organize em um tabuleiro de borda baixa coberto com papel antiaderente ou um tapete culinário deixando um espaço entre eles;
- Leve ao forno pré aquecido a 200° por 10 a 12 minutos ou até que esteja dourado na base e nas laterais;
- Deixe esfriar bem e sirva.