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painço

Como cozinhar painço

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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Acompanhamento
Servings 4 porções
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 1 xícara de painço;
  • 2 xícaras de água ou caldo de legumes;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • Temperos a gosto.

Instructions
 

  • Em uma panela, misture os grãos, com a água ou caldo de legumes, o sal e os temperos que desejar;
  • Em seguida, leve para o fogo baixo e deixe cozinhar até começar a ferver;
  • Então, tampe a panela, e deixe cozinhar, ainda em fogo baixo, até a água secar. Não misture e nem mexa com a colher;
  • Por último, retire a panela do fogo e deixe tampada por mais alguns minutos até esfriar um pouco. Solte com um garfo.

Notes

  • Uma super dica para deixar seus grãos ainda mais soltinhos, é deixar esfriar bem, até mesmo levando à geladeira e só então soltar com a ajuda de um garfo.