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Arroz de cúrcuma

Arroz de cúrcuma

Receita deliciosa e super nutritiva de arroz de cúrcuma com semente de mostarda e pimenta do reino.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Acompanhamento
Servings 4 porções
Calories 300 kcal

Ingredientes
  

  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó;
  • 1 colher de chá de semente de mostarda;
  • 1 xícara de arroz - usei o parabolizado;
  • 2 e 1/2 xícaras de água quente;
  • Pimenta do reino moída na hora e sal a gosto.

Instruções
 

  • Comece refogando o alho amassado no azeite e quando o mesmo começar a soltar o aroma, adicione a cúrcuma, a pimenta do reino e as sementes de mostarda e deixe fritar rapidamente;
  • Adicione então o seu arroz e o sal e frite, também, por alguns minutos;
  • Em seguida, adicione a água quente, diminua o fogo e deixe cozinhar sem a tampa até a água começar a secar;
  • Então, feche a panela com uma tampa e deixe cozinhar até ficar bem macio;
  • Antes de servir, espere alguns minutos para ele ficar ainda mais soltinho.