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Waffle de aveia e banana

Waffle de aveia e banana

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Course Café da manhã, Lanches, Vídeo Receitas
Servings 4 servings
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 180 g de banana - cerca de 2 bananas e meia
  • 300 g de flocos de aveia
  • 500 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Instructions
 

  • Em um liquidificador misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme;
  • Então, deixe a massa descansar por aproximadamente 15 min ou até que fique bem firme;
  • Unte sua máquina de waffle com óleo de coco ou outra gordura de sua preferência e adicione massa suficiente para cobrir bem toda a superfície;
  • Por aqui, 15 minutos em temperatura alta foi tempo suficiente para ficar bem crocante;
  • Caso deseje, congele seus waffle e esquente na própria máquina na hora de consumir.

Video

Notes

  • Como essa receita não leva nem ovo e nem fermento, ela não cresce. Por isso, é importante colocar massa suficiente para ela assar bem bonita;
  • Você pode variar nos sabores trocando a canela por gengibre, por exemplo. Além disso, pode incluir 1 colher de sopa de cacau para um waffle de chocolate.
  • O tempo de descanso da massa é essencial para ela chegar na consistência certa. Não pule esse passo.