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Tempurá de peixinho da horta - quero comida de verdade

Tempurá de peixinho da horta

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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Acompanhamentos, Lanches
Servings 4 servings
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 100 g de peixinho da horta limpo e seco;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de água gelada;
  • 1/2 colher de chá de fermento;
  • 1/2 colher de chá de sal.

Instructions
 

  • Comece misturando os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) e aos poucos vá adicionando a água bem gelada até formar um creme bem uniforme;
  • Mergulhe seus peixinhos nessa massa, cobrindo bem toda a folha;
  • Leve para assar na air fryer, pré aquecida, por 7 a 10 min ou até que fiquem bem crocantes.

Notes

  • Para facilitar na hora de tirar da sua fritadeira, pincele o cesto com um pouco de azeite;
  • Lembre, as folhas devem entrar uma do lado da outra para que fiquem bem crocantes. Por isso, pode ser necessário mais de 1 ciclo.