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Salada-de-repolho-e-cenoura

Salada de repolho e cenoura

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Café da manhã, Lanche
Servings 2 servings
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 repolho roxo pequeno
  • 1 cenoura grande
  • 1/4 de xícara de shoyu
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Instructions
 

  • Comece ralando a cenoura, amassando o alho e cortando o repolho em fatias bem finas;
  • Em seguida, em uma panela refogue o alho no azeite e quando o mesmo começar a soltar o aroma, adicione a cenoura e repolho picados;
  • Adicione então, o gengibre e o shoyu. Misture bem, tampe a panela e, em fogo baixo deixe reduzir bem;
  • Finalize acertando o sal e pimenta ao seu gosto.

Notes

  • Você pode substituir o gengibre em pó pelo gengibre fresco ralada. Certamente vai ficar uma delícia.
  • Finalize com sementes na hora de servir!