Pesto de tomate
Receita fácil, deliciosa e nutritiva de pesto de tomate. Uma super opção para variar nos preparos do dia a dia, além de super versátil.
Ingredients
- 120 g de tomate seco;
- 1/2 xícara de azeite;
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco;
- 1/4 xícara de castanha do Pará;
- sal e pimenta.
Instructions
- Em um processador, misture todos os ingredientes e processe por alguns minutos até que se forme um creme mais uniforme;
- Caso esteja muito grosso e pedaçudo, vá adicionando água aos poucos até chegar numa textura bem cremosa;
- Armazene em um pote hermeticamente fechado e vá adicionando às suas saladas, massas ou sanduíches.