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Nugget de frango saudável - Quero Comida de Verdade - Alimentação Saudável

Nugget de frango saudável

Delicioso, crocante e nutritivo. Esse nugget caseiro é uma ótima opção para variar as refeições do dia a dia.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Lanches, Prato principal
Servings 20 nuggets
Calories 300 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de peito de frango;
  • 1 cebola pequena;
  • 1 colher de chá de cúrcuma;
  • 1 xícara de inhame cozido;
  • 1/4 xícara de cebolinha fresca;
  • 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico (ou aveia);
  • 1 colher de chá de sal;
  • Pimenta a gosto.

Instruções
 

  • Em um processador, misture o frango (cortado em cubos), a cebola (também cortada em cubos, o inhame, a cúrcuma, a cebolinha, o sal e pimenta a gosto;
  • Processe bem até formar uma massa. Pode ser necessário juntar um pouco a massa para processar bem;
  • Caso perceba que a massa está mole demais, adicione a farinha e misture mais um pouco;
  • Deixe sua massa na geladeira por alguns minutos, dê o formato que desejar e finalize empanando;
  • Asse no forno ou na air fryer por 15 min em temperatura de 180° a 200°.

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