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Como fazer picles de legumes - Quero Comida de Verdade - Receita Saudável

Como fazer picles de legumes

Uma forma saudável e deliciosa de consumir legumes. Aprenda como fazer picles agora mesmo
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Course Acompanhamentos, Almoço e Jantar, Lanches, Legumes, Salgadas, Sem glúten, Sem lactose, Sem ovo, Vegana, Vegetariana, Vídeo Receitas

Ingredients
  

  • 1/2 xícara de vinagre de maçã ;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó;
  • pimenta do reino;
  • 1 colher de sopa de semente de mostarda;
  • 1 xícara de água;
  • cenoura, cebola e rabanete.

Instructions
 

  • Comece misturando, em uma panela, a água, o vinagre, o açúcar, o sal a cúrcuma e a pimenta do reino. Leve para o fogo e deixe ferver por alguns minutos;
  • Em seguida, em um pote de vidro esterilizado, vá adicionando os legumes cortados até preencher todo o pote;
  • Adicione as sementes de mostarda, se desejar, e finalize adicionando o líquido até cobrir todos os legumes. Nenhum legumes pode ficar pra fora;
  • Feche bem, deixe esfriar por alguns minutos e então leve à geladeira por no mínimo 24h para que possa fermentar.

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